宮崎県綾町で発見された新種きのこ「アンズダケ」って!? -Yahoo!ニュースにも掲載


宮崎県綾町で新種のきのこが発見され話題に。このきのこは「アンズタケ」の仲間として認定されたそうです。
気になるアンズダケと、きのこつながり( ´ ▽ ` )ノで、東京青山で開催されるきのこ選手権情報をまとめてみました。

綾町で見つかった新種のきのこ

きのこ狩り

アンズタケに属するきのこは約100種類!
今回綾町で発見された新種にはこれまでに例のない、胞子をつくるひだ部分がカサの表側にあるという特徴があるのだそう。

岩肌に白い花びらがついているように群生しているのが発見されました。
参照元:毎日新聞2015年7月9日の記事

Yahoo!ニュースにも取り上げられるビッグニュース!
スクリーンショット 2015-07-11 11.58.34
参照元:Yahoo!ニュース

綾町では2013年にも国内初の「光るきのこ」が発見されています。

アンズの香りがするから「アンズタケ」アンズダケ

一般的に紹介されているアンズタケの見た目は橙色がかった黄色。アプリコット(杏) の香りがするので、和名として「アンズタケ」の名前がつけられました。
参照元:きのこ図鑑

ヨーロッパでは人気の食用きのこアンズダケ2

ドイツ・イタリア・フランスなどで人気のきのこでもある「アンズタケ」はポルチーニやモリーユと並びヨーロッパではポピュラーなきのこ。

フランス料理でよく使われる食材ですが、日本では食用として食べる習慣がないようです。
参照元:HOKUTO

きのこ商品のNo.1を決める「KINO-1グランプリ2015」

きのこ商品グランプリ参照元:きのこのじかん

7月26日には、東京青山で、第2回目となる「KINO-1グランプリ」(きのこ商品全国選手権) が開催されます。

全国各地からきのこを使った商品がエントリーするこちらの選手権は青山ファーマーズマーケットとの共同開催。きのこ商品と様々な食を楽しめる1日になりそう。

宮崎県からは、日向市にある椎茸問屋「本吉」が出品。ご飯に混ぜて美味しい混ぜご飯の素「椎茸と鶏(混ぜご飯の素)」がエントリーします。

KINO-1グランプリ2015
東京都渋谷区神宮前5丁目53−70


投稿者 宮崎豚子

宮崎豚子
宮崎県の豚ブランド知ってますか?宮崎ブランドポーク普及促進協議会というのがあって、県内養豚の活性化を行っています。牛だけではなく、豚もとっても美味しいんです。 【宮崎豚子の人気記事はこちら】 宮崎は2年連続1位!いい子が育つ全国ランキング
Translate »