3月にOPENしたという噂をきき、気になっていたキバコゴハン。
朝ごはん専門店で、6時〜10時のみの営業を行っています。
こちらのお店のオーナーで、KI.BA.CO-idea planning- の代表 雲野未来さんに、「ちょっと変わった朝ごはん屋さん」のコンセプトを伺いました。
朝ごはん専門店「キバコゴハン」って？
週替わりのメニューが楽しめるキバコゴハン。
「宮崎に朝ごはん、朝活の文化を広めたい」
「週替わりで飲食店の方に入っていただいて、お客様と対話できるイベント型広告をしたい」
と、スタートされたんだって。
場所は、A-COOP赤江南店の駐車場内にあるよ
以前、旅するカレー屋さん「キャトルアイランド」があった場所です。
早朝6時〜10時の営業なので、通勤前や通学まえに立ち寄るお客様が多いんだとか。
毎週、メニューが変わるので、今週はなにかなー？？と楽しみになります。
店内は、こんな感じ！
まるで淡い空のような色合いの壁と天井で、とーーってもすてき！
天井が高いので、広々とした空間。
おしゃれなカフェーの雰囲気です。
早起きして、朝ごはんたべたら、1日元気になるよね〜
今週は、トースト3種のワンプレート。
miniコーヒー付き(５００円）
「この場所が、飲食店のアンテナショップの役割になったらいいな」
「ここの場所が、週替わりで様々な飲食店さんが入ることで、まだ知らないお店との出逢いや、つながりの場所になったらいいなと思っている」と、未来さんは話してくださいました。
広告だけではなく、リアルに会える場所をつくることで、動き出していくことが増えるだろうな。
さりげなく飾られているインテリアも素敵！
木をふんだんに使ってた店内は、居心地いいーーー。
ので、ついついリラックス&長居しちゃいそう。
香ばしいトーストの香りが漂ってきたら、、
やってきたーー！本日の朝ごはん。
キバコゴハンの「トースト3種のワンプレート」
プレートに、サラダ、スープ、トースト3種、ヨーグルト、miniコーヒーがのっています。
少しずつ盛り付けてあって、女性が喜びそうな雰囲気。
トーストのうえには、ポテトサラダ、ハムエッグ、いちごジャムの3種類。
これは、子供も喜びそうだなー。
ヨーグルトは、キウイのソースが。
少し寝不足気味だった身体が、だんだん目覚める感覚がしましたー！
子供たちからも大人気のこちらのお店。
お客様が書いてくれたんだって。
すてきー！
こんな素敵な空間で朝食を提供したい！という希望のある飲食店さんも、随時募集中されているそうです。
テゲツー！朝ごはん、やろかな。。。
◆キバコゴハン
TEL:090-9792-3506
住所：宮崎市本郷南方4141 Aコープ赤江南店駐車場内 → MAP
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