宮崎産野菜で日本の食卓を変える! - ベジオベジコの新たな挑戦


 13077306_833494753443131_216227369_n寄稿者:シロ
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#イヌも好き
#音楽・漫画・映画など、新しいものが気になるサブカル系

どうも、テゲツー東京支部長のシロでーす(ΦωΦ)ノ
東京で見つけた宮崎をテーマに(時々)寄稿しておりますが、今回は、宮崎の旬の野菜を全国に届けているベジオベジコさんが新たな取り組みを始めるということで、ベジオベジコ杉本恭佑さんにインタビューしてきました!

待ち合わせは、 東京都文京区根津
根津・千駄木地域は、夏目漱石、森鴎外といった有名な文豪が多く住んでいたことから「文豪の町」として有名です。
近くには日本武尊(やまとたけるのみこと)が創祀したと伝わる根津神社があり、渋谷・表参道とは違った落ち着いた街並みに雰囲気の良いお店が並んでいます。
そんな根津にて杉本さんと合流。

杉本恭祐さん

忙しそうですが、ちょっとお時間をいただいてインタビュー開始です!

- まず、東京でどんなことをしているのか教えてもらえますか?

ベジオベジコの東京支部を立ち上げるために今年の4月に宮崎から上京してきました。
ミッションとしては2つあって、1つは新しいアプリ「VEGERY※」の展開、もう1つがベジオベジコ「八百屋」1号店のオープン対応です。

※ アプリで野菜を注文し、最短1時間で指定の場所に野菜が届くサービス。渋谷エリアを中心にサービス展開中。

 

- 宮崎についてはどういうことを思っていますか?

もともと熊本出身で、大学で宮崎に来たのがきっかけで宮崎が好きになって、宮崎で働こうと思っていました。
今回東京に出てきて、出ることによって宮崎の魅力を強く再認識し、もっと宮崎が好きになりました。
熊本も勿論大事なんですが、宮崎も大事です。
年末年始はどっちにも帰省するつもりです。

 

- 宮崎のためにやってみたいことはどんなことがありますか?

ベジオベジコが宮崎の野菜を届けることによって、宮崎の1次産業を盛り上げていきたいですね。
個人としてはベジオベジコを通じて、宮崎の若い子・学生などに
「宮崎で出来た会社が、東京でがんばってるよ!」
ってことを伝えたいですね。自分が経験してきた事とか。
僕はたまたまチャレンジする「きっかけ」があって多くの選択肢を知り、色々なチャレンジをできました。そして今の仕事に繋がっています。
そういう「きっかけ」を宮崎の若者に与えていける人になりたいですね。
他にも宮崎の人と繋がる観光もしたいですし、やりたいこと沢山ですね(笑)。

 

- 東京での宮崎の野菜の評判はどんな感じですか?

すごく良いですね。びっくりします。
半年前から予約が必要なレストランで使ってもらったりとか、野菜のイベントに出たときに、「久々においしい野菜を食べた。」と言ってもらったりとか。
宮崎で普段食べているものが、東京で喜んでもらっていることがすごく嬉しいです。

 

- 念願の八百屋1号店となりますが、根津に決めるにあたっていろいろリサーチされたんですか?

これは縁ですね。
店舗の場所を探している時にこのテナントを見つけて、街の雰囲気や周りにあるお店の方々と話した時の印象で、そのまま申し込みに行きました(笑)。
この目の前の不忍通りは、ちょうどいいお散歩コースになっていて、スムージーや日本茶のテイクアウトをやっていくつもりなので、うまくマッチすると思っています。

工事中のベジオベジコ根津店

 

- 落ち着いた雰囲気のいい通りですが、地域の印象はどんな感じですか?

出店を決め、近所に挨拶周りをしていたんですけど、そしたら行った先の酒屋の人から「根津神社で祭りがあるから、御神輿かついでみなよ。」って誘っていただいて、それで担いできました(笑)。
始まる前から繋がってる感じがして。
熊本、宮崎に続いて、この町も大事な場所になりそうな予感がしてます。
根津のカフェで通りの人の流れをずっとみて、どういう風になっていくか想像してました。
どこか下町のような気質もあって。町を好きになる時って、場所というかそこに住んでる人も好きになってるんですよね。

 

- どんな店にしていきたいですか?

地域に愛されるお店にしていきたいですね。
8坪の小さなお店ですけど、野菜を買いに来てくれるだけじゃなく、あのお店に行ってみたいなと言ってもらえるように。
僕に会いに来てほしいですね(笑)。
誰かの大切な場所になりたいです。
東京にいる宮崎出身の人にも来てもらって、宮崎の野菜を食べてほしいですね。

青山マルシェにて
※青山のマルシェに初出店した時の写真

以上、「ベジオベジコ 根津 店長 杉本恭佑」さんのインタビューでした!
いかがでしたか?

 

クラウドファンディングにも挑戦中!

クラウドファンディング画像

1月13日のグランドオープンに向けて着々と準備がすすんでいる八百屋1号店については、クラウドファンディングで応援できます!
詳しい情報はこちらに。
https://camp-fire.jp/projects/view/16268
根津でお得に野菜を買えるチケットやご自宅にお野菜が届くコースなど、魅力的なリターンもご用意されていますので、是非とも皆で応援していきましょう!

 
【VEGEO VEGECO 根津】
住 所:東京都文京区根津1-26-5-103
電 話:03-5085-2963
営業時間:11:00〜19:00
定 休:月曜日


投稿者 Dice

Dice
自転車乗りの図書館屋。趣味は料理だが、単身赴任中なので、その腕を振るうのは自分のためだけというのがちと哀しい。 2016年から、フードアナリストとしても活動。 てげつーのアドバイザーで後見人的な人。週末に頑張って書く記事は、玄人受けで、ファンが多い。 下のガンジスカレーの記事は、佐々木俊尚さんとか著名人にもシェアされたりしている。 人気記事:宮崎空港ではガンジスカレーを食すべし!
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